ラーメン日記です
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一丸

西武柳沢南口の、駅前なのに何もない駅前にあるラーメン屋。

無化調が売りだがしっかり味がある、との評価なので来てみた。

中華そば、こってり、太麺、クーポンで味たま。

量は普通。

麺は歯応えがほどほどあり、美味しい。

スープは、一口目はあれ?と思ったが、だんだん味が出てきて良い塩梅。

トッピングはチャーシュー、のり、ほうれん草、メンマ、きざみねぎ。

チャーシューは鬼うまい。

他のトッピングは、素材の味を大切にする感じ。

総評★★★★☆

次はチャーシュー麺か、一丸ラーメンだな。

ラーメン★★★★☆ / comments(0) / -
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